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【单选题】

名菜“砂锅鱼头”取用的是鳕鱼头

A.
正确
B.
错误
题目标签:取用鳕鱼砂锅鱼
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参考答案:
举一反三

【单选题】取用无菌溶液时,应首先核对

A.
瓶盖有无松动
B.
瓶口有无裂缝
C.
溶液的标签
D.
溶液有无沉淀
E.
溶液内有无变色

【单选题】鳕鱼的形体特征是(___)。

A.
鱼体侧扁
B.
鱼体颜色银灰色或黑色
C.
鱼鳞片形较大
D.
燕尾形鱼尾

【单选题】下列选项中,与鳕鱼无关的内容是()。

A.
耐寒
B.
已知约有500多种
C.
雌雄同体
D.
明太鱼是其中一种

【单选题】取用量为“约”若干是指取用量不得超过规定量的

A.
十分之一
B.
百分之一
C.
千分之一
D.
万分之一
E.
±10%

【单选题】取用无菌溶液时,应首先核对的是

A.
瓶签是否正确
B.
瓶盖有无松动
C.
是否在有效期内
D.
瓶身有无裂缝
E.
溶液是否变质
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瓶盖有无松动
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E.
溶液内有无变色
【单选题】鳕鱼的形体特征是(___)。
A.
鱼体侧扁
B.
鱼体颜色银灰色或黑色
C.
鱼鳞片形较大
D.
燕尾形鱼尾
【单选题】下列选项中,与鳕鱼无关的内容是()。
A.
耐寒
B.
已知约有500多种
C.
雌雄同体
D.
明太鱼是其中一种
【单选题】取用量为“约”若干是指取用量不得超过规定量的
A.
十分之一
B.
百分之一
C.
千分之一
D.
万分之一
E.
±10%
【单选题】取用无菌溶液时,应首先核对的是
A.
瓶签是否正确
B.
瓶盖有无松动
C.
是否在有效期内
D.
瓶身有无裂缝
E.
溶液是否变质
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