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【判断题】

细胞膜的结构可以描述为磷脂双分子层中镶嵌着蛋白质的固态镶嵌模型。

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参考答案:
举一反三

【单选题】液态镶嵌模型最主要的特点是 ( )

A.
膜中的脂质及蛋白质都能横向运动
B.
膜中只有脂质能横向运动
C.
膜中只有蛋白质能横向运动
D.
膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
E.
连续的脂双层

【单选题】细胞流动镶嵌模型最主要的特点是

A.
膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
B.
膜中只有蛋白质能横向运动
C.
膜中只有脂质能横向运动
D.
膜中的脂质及蛋白质都能横向运动

【单选题】关于BET(单分子层水)描述有误的是:

A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。
C.
该水分下除脂类的氧化反应外,其它反应仍可保持最小的速率。
D.
单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。
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膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
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连续的脂双层
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A.
膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
B.
膜中只有蛋白质能横向运动
C.
膜中只有脂质能横向运动
D.
膜中的脂质及蛋白质都能横向运动
【单选题】关于BET(单分子层水)描述有误的是:
A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。
C.
该水分下除脂类的氧化反应外,其它反应仍可保持最小的速率。
D.
单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。
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