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【判断题】

麦汁中的α—氨基氮过高,酵母易衰老,对啤酒风味也有影响:α—氨 基氮过低,会影响酵母活性,延缓双乙酰还原,影响啤酒质量。

A.
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B.
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参考答案:
举一反三

【单选题】衰老变化的基础是

A.
细胞数目减少
B.
新陈代谢速度减慢
C.
细胞功能减退
D.
应激能力减弱

【多选题】柑橘园衰老树修剪要点有( )。

A.
轮换更新——一定结果能力的树
B.
露骨更新——很少结果或不结果的树
C.
主枝更新—分枝角度高的树
D.
短截、摘心促发分枝

【单选题】不属于衰老的学说的学说是?

A.
体细胞突变学说
B.
体细胞分裂学说
C.
自由基学说
D.
线粒体DNA的程序化凋亡

【单选题】_________不利于双乙酰分解的因素。

A.
D:充氧量适中
B.
A:足够的氨基酸
C.
B:酵母沉降是添加高泡酒
D.
C:提高啤酒后酵温度

【多选题】对于固体制剂,延缓药物降解的措施有

A.
加入干燥剂或(和)改善包装
B.
改变生产工艺和直接压片、包衣等
C.
改变剂型
D.
制成稳定的衍生物
E.
调节pH值
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A.
细胞数目减少
B.
新陈代谢速度减慢
C.
细胞功能减退
D.
应激能力减弱
【多选题】下列药物中,能延缓胃排空、增加同服药物吸收的是
A.
颠茄
B.
阿托品
C.
多潘立酮
D.
丙胺太林
E.
甲氧氯普胺
【多选题】柑橘园衰老树修剪要点有( )。
A.
轮换更新——一定结果能力的树
B.
露骨更新——很少结果或不结果的树
C.
主枝更新—分枝角度高的树
D.
短截、摘心促发分枝
【单选题】不属于衰老的学说的学说是?
A.
体细胞突变学说
B.
体细胞分裂学说
C.
自由基学说
D.
线粒体DNA的程序化凋亡
【单选题】_________不利于双乙酰分解的因素。
A.
D:充氧量适中
B.
A:足够的氨基酸
C.
B:酵母沉降是添加高泡酒
D.
C:提高啤酒后酵温度
【多选题】对于固体制剂,延缓药物降解的措施有
A.
加入干燥剂或(和)改善包装
B.
改变生产工艺和直接压片、包衣等
C.
改变剂型
D.
制成稳定的衍生物
E.
调节pH值
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