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【单选题】
明虾雌虾的体色常呈青白色,雄虾则为( )色。
A.
玉白
B.
棕白
C.
淡黄
D.
淡青
题目标签:
明虾
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举一反三
【简答题】咕噜明虾球 Sweet and Sour Shrimp _________
查看完整题目与答案
【单选题】炸明虾的标准是什么?
A.
虾半熟
B.
虾全熟
查看完整题目与答案
【判断题】一般称呼对虾就是明虾。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】明虾的上市季节是()季节
A.
冬春
B.
春夏
C.
夏秋
D.
秋冬
查看完整题目与答案
【单选题】以下不属于窝贴明虾的特点的选项是()
A.
造型由一只开片虾与一片肥肉相叠组成
B.
用半煎炸法烹制
C.
明虾和肥肉片要拌上脆浆
D.
色泽金黄,外形整齐,为日字形
查看完整题目与答案
【判断题】明虾(鲜活)标准要求40-50只/斤()
A.
正确
B.
错误
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A.
冬春
B.
春夏
C.
夏秋
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C.
明虾和肥肉片要拌上脆浆
D.
色泽金黄,外形整齐,为日字形
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A.
正确
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