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【单选题】

食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染

A.
致病性细菌
B.
相对致病性细菌
C.
非致病性细菌
D.
需氧菌
E.
厌氧菌
题目标签：细菌细菌污染
相关题库：慢性非传染性疾病控制题库
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参考答案：
举一反三

【简答题】细菌色素分为（）和（）两种。
查看完整题目与答案

【判断题】操作人员皮肤被刺伤，可用流动水清洗或用刺激性较轻的含氯创伤消毒剂浸泡皮肤伤口，伤口怀疑有细菌污染时可用抗生素预防感染
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列细菌中，DNA酶阳性的是（ ）
A.
粘质沙雷菌
B.
肺炎克雷伯菌
C.
产气肠杆菌
D.
阴沟肠杆菌
E.
以上均不对
查看完整题目与答案

【多选题】食品的细菌污染中哪种说法正确( )。
A.
假单胞菌属多见于冷冻食品
B.
微球菌属在蛋品中常见
C.
芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.
乳杆菌属在乳品中多见
查看完整题目与答案

【单选题】不属于细菌基本结构的成分是（）
A.
细胞壁
B.
细胞膜
C.
细胞质
D.
细胞核
E.
核质
查看完整题目与答案

【单选题】观察细菌有无动力可用的方法是
A.
不染色
B.
革兰染色
C.
抗酸染色
D.
墨汁负染色
E.
亚甲蓝染色
查看完整题目与答案

【单选题】消毒是使美甲工具保持清洁，顾客免受细菌污染的重要方法和（）。
A.
必要尝试
B.
必要措施
C.
独创举措
D.
唯一途径
查看完整题目与答案

【单选题】与细菌抵抗吞噬有关的是
A.
鞭毛
B.
性菌毛
C.
普通菌毛
D.
芽胞
E.
荚膜
查看完整题目与答案

【单选题】怀疑输血引起细菌污染反应时，最简单而快速的诊断方法是（）。
A.
患者血做直接涂片
B.
患者血做细菌培养
C.
所输血做细菌培养
D.
取供者余血直接涂片检查
E.
抗菌药物治疗性诊断
查看完整题目与答案

【判断题】为避免细菌污染发生,可在原代培养时加入抗生素。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列细菌中，DNA酶阳性的是（ ）
A.
粘质沙雷菌
B.
肺炎克雷伯菌
C.
产气肠杆菌
D.
阴沟肠杆菌
E.
以上均不对
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【多选题】食品的细菌污染中哪种说法正确( )。
A.
假单胞菌属多见于冷冻食品
B.
微球菌属在蛋品中常见
C.
芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.
乳杆菌属在乳品中多见
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【单选题】不属于细菌基本结构的成分是（）
A.
细胞壁
B.
细胞膜
C.
细胞质
D.
细胞核
E.
核质
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【单选题】观察细菌有无动力可用的方法是
A.
不染色
B.
革兰染色
C.
抗酸染色
D.
墨汁负染色
E.
亚甲蓝染色
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【单选题】消毒是使美甲工具保持清洁，顾客免受细菌污染的重要方法和（）。
A.
必要尝试
B.
必要措施
C.
独创举措
D.
唯一途径
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【单选题】与细菌抵抗吞噬有关的是
A.
鞭毛
B.
性菌毛
C.
普通菌毛
D.
芽胞
E.
荚膜
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【单选题】怀疑输血引起细菌污染反应时，最简单而快速的诊断方法是（）。
A.
患者血做直接涂片
B.
患者血做细菌培养
C.
所输血做细菌培养
D.
取供者余血直接涂片检查
E.
抗菌药物治疗性诊断
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【判断题】为避免细菌污染发生,可在原代培养时加入抗生素。
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正确
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