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【单选题】
林徽因诗歌作品鲜明的体现了三美主张的是
A.
《你是人间四月天》
B.
《九十九度中》
C.
《莲灯》
D.
《谁爱这不息的变幻》
题目标签:
品鲜
三美
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参考答案:
举一反三
【多选题】理货员可以通过( )判断肉品鲜度
A.
味道
B.
颜色
C.
表面状态
D.
组织弹型
查看完整题目与答案
【单选题】闻一多提倡的“三美”不包括()。
A.
图画美
B.
音乐美
C.
建筑美
D.
古典美
查看完整题目与答案
【单选题】适合易腐商品、鲜活商品和季节性较强的商品运输方式为( )。
A.
海洋运输
B.
航空运输
C.
邮包运输
D.
管道运输
查看完整题目与答案
【单选题】评价高蛋白食品鲜度的理化指标主要是
A.
醛类含量
B.
挥发性碱基总氮
C.
酸类含量
D.
必需氨基酸含量
查看完整题目与答案
【单选题】我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为
A.
TVBN
B.
三甲胺
C.
K值
D.
过氧化物值
E.
碘价
查看完整题目与答案
【多选题】“新月派”提倡的“三美”包括:
A.
音乐美
B.
建筑美
C.
绘画美
D.
辞藻美
查看完整题目与答案
【单选题】K值越小表示水产品鲜度:
A.
越差
B.
越好
C.
无法判断
D.
下降
查看完整题目与答案
【判断题】炒制菜肴成菜特点:汁、芡均较多且紧包原料,菜品鲜嫩,滑爽油腻。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
A.
正确
B.
错误
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农艺师考试>蔬菜栽培考试题目
【简答题】[名词解释] 三美
查看完整题目与答案
文学>中国文学考试题目
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C.
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D.
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越差
B.
越好
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D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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