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【填空题】
餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。
相关题库：餐饮服务与管理综合练习题库
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参考答案：
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】下列选项中，属于板材隔墙工程主控项目的是（）
A.
隔墙板材的品种、规格、性能、颜色应符合设计要求。有隔声、隔热、阻燃、防潮等特殊要求的工程，板材应有相应性能等级的检测报告
B.
安装隔墙板材所需预埋件、连接件的位置、数量及连接方法应符合设计要求
C.
隔墙板材所用接缝材料的品种及接缝方法应符合设计要求
D.
隔墙板材安装应垂直、平整、位置正确，板材不应有裂缝或缺损
E.
隔墙上的孔洞、槽、盒应位置正确、套割方正、边缘整齐
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A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】下列选项中，属于板材隔墙工程主控项目的是（）
A.
隔墙板材的品种、规格、性能、颜色应符合设计要求。有隔声、隔热、阻燃、防潮等特殊要求的工程，板材应有相应性能等级的检测报告
B.
安装隔墙板材所需预埋件、连接件的位置、数量及连接方法应符合设计要求
C.
隔墙板材所用接缝材料的品种及接缝方法应符合设计要求
D.
隔墙板材安装应垂直、平整、位置正确，板材不应有裂缝或缺损
E.
隔墙上的孔洞、槽、盒应位置正确、套割方正、边缘整齐
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