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评茶员考试试题及答案
题数
84
考试分类
评茶员
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简介
评茶员考试试题及答案
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章节目录
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【单选题】
[1/84]下列（ ）一条属于评茶员职业道德规范。
A.
热爱本职，精业勤业
B.
忠于职守，爱岗敬业
C.
热爱专业，忠于职守
D.
顾全大局，忠于职守
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[2/84]（ ）是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。
A.
爱岗敬业
B.
诚实守信
C.
办事公道
D.
奉献社会
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[3/84]乌龙茶的正茶分为（ ）
A.
铁观音、色种
B.
正茶、副茶
C.
粗茶、细茶
D.
茶梗、茶朴
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[4/84]来样标签上标明K103，问此茶样是（ ）
A.
铁观音
B.
色种
C.
黄金桂
D.
观音细茶
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/84]来样标签上标明S102，问此茶样是（ ）
A.
B.铁观音
B.
色种
C.
黄金桂
D.
观音细茶
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[6/84]特级铁观音样品外形结实、匀整，砂绿、翠润。问所用标准（ ）
A.
不合理
B.
合理
C.
待定
D.
无标准
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[7/84]一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显。问此茶样是（ ）
A.
B.不合理
B.
合理
C.
待定
D.
无标准
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[8/84]茶叶“失风”是因为茶叶具有（ ）
A.
吸湿性
B.
吸附性
C.
陈化性
D.
光化反应
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[9/84]根据黄金品种的特点，宜采用（ ）做青技术。
A.
轻晒轻摇，发酵稍轻
B.
轻晒重摇，发酵稍轻
C.
重晒轻摇，发酵充分
D.
重晒重摇，发酵充足
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[10/84]茶叶“回潮”是因为茶叶具有（ ）特性。
A.
吸附性
B.
吸湿性
C.
陈化性
D.
光化反应
参考答案：
B
参考解析：
无
