白术的功效：益气健脾，燥湿利水，止汗，安胎。燥湿利水宜生用，补气健脾宜炒用，健脾止泻宜炒焦用。【名师点拨】本题考点为白术的功效及对应炮制方法。药物比较：白术、苍术均能燥湿健脾，但白术重在补脾之不足（虚证），为"脾脏补气健脾第一要药"，并有利水、固表止汗、安胎之效，主治之证为脾失健运、湿浊中阻；苍术重在运脾泻有余（实证），并能祛风寒湿、发汗、明目，其特点为燥湿力强，主治湿盛不虚的中焦诸证。

本题考查要点是"影响中药有毒无毒的主要因素"。影响有毒无毒的因素主要有：品种、来源、入药部位、产地、采集时间、贮存、加工炮制、剂型、制剂工艺、配伍、给药途径、用量、用药次数与时间长短、皮肤与黏膜的状况、施用面积的大小和病人的体质、年龄、性别、种属、证候性质，以及环境污染等。因此，本题的正确答案是ABCDE。

本例为肝阳上亢证兼有脘腹疼痛症状，治宜平抑肝阳，缓急止痛。白芍能养血敛阴，平抑肝阳，为治疗肝阳上亢，头痛眩晕常用之品；又能养血敛阴，柔肝缓急止痛，常用于脘腹挛急疼痛。故正确选项为C。