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食品毒理学题库
题数
148
考试分类
食品科学技术>食品毒理学
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简介
食品科学技术-食品毒理学
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章节目录
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【判断题】
[1/148]机体接触一种毒物后，经过一定时间间隔后，毒效应表现出来，且对中枢神经系统、血液系统等均造成一定损害，我们认为这种毒性作用是迟发作用而不是速发作用。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[2/148]Zac（急性毒作用带）小，表明（）。
A.
发生急性中毒的危险性大
B.
化学毒物从产生轻微损害到导致急性死亡的剂量范围宽
C.
发生死亡的危险性小
D.
Limac与LD50之间的剂量范围大
参考答案：
A
参考解析：
无
【多选题】
[3/148]免疫球蛋白包括IgG和（）等五类。
A.
IgM
B.
IgA
C.
IgD
D.
IgE
参考答案：
A B C D
参考解析：
无
【单选题】
[4/148]几种动物静脉注射的注射量范围是（）ml
A.
大鼠0.2～0.5
B.
大鼠1.0～2.0
C.
家免3.0～10.0
D.
以上都是
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[5/148]影响化学物质经呼吸道吸收的因素是（）
A.
肺泡的通气量与血流量之比
B.
溶解度
C.
气血分配系数
D.
以上都是
参考答案：
D
参考解析：
无
【判断题】
[6/148]毒理学评价时，如某物质的亚慢性毒性无作用剂量小于人群可能摄入量的50倍者，表示毒性很强。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
B
参考解析：
无
【多选题】
[7/148]自由基对蛋白质的影响作用表现在（）。
A.
直接作用
B.
间接作用
C.
加合作用
D.
拮抗作用
参考答案：
A B
参考解析：
无
【判断题】
[8/148]致畸指数是指母体LD50与胎仔最小致畸作用剂量之比，比值越大，致畸作用越强。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【判断题】
[9/148]氨基偶氮苯致癌性弱，引入甲基后，致癌性增加。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【判断题】
[10/148]受孕率反映雌性动物生育能力以及雌性动物受孕情况。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
